记者7月2日从中粮集团获悉，国家卫生健康委当日发布《关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告》，由中粮集团自主研发生产的酶法生产D-阿洛酮糖正式获批新食品原料。
据了解，中粮集团是国内首家酶法生产D-阿洛酮糖获得批准上市的生产企业。此次获批为新食品原料的酶法生产D-阿洛酮糖，是由中粮集团旗下中粮生物科技、中粮营养健康研究院联合自主研发的。此次获批，不仅填补了国内健康代糖市场的空白，也标志着我国在高端功能糖自主研发上迈出了关键性的一步。
D-阿洛酮糖（D-allulose）是一种少量天然存在于无花果、猕猴桃、小麦等多种植物中的六碳酮糖，其热量仅为蔗糖的10%，而甜度则可以达到蔗糖的70%。D-阿洛酮糖结构稳定，在烘焙、饮料等领域的应用中表现出色，被市场广泛视为最具潜力的蔗糖替代品之一。
业内专家介绍，随着全球消费者对健康饮食的追求日益高涨，D-阿洛酮糖凭借卓越的加工特性和应用潜力，目前已在美国、日本、韩国、澳大利亚、新西兰等多个国家和地区获得批准使用。（记者古一平）